Matfilosofin
I vårt kök arbetar kockarna Øyvind och Albin. De är glada över att hitta bra råvaror från närområdet och kännetecknas av kreativitet och bra hantverk.
I restaurangen möter du Annelie, Jonna, Julia, Leia och även vår VD Hilde ibland. De är engagerade i att ge dig en trevlig upplevelse och riktigt bra service.
Hos oss är hållbarhet och naturen ett genomgående tema i allt vi gör. Vi lagar maten så naturligt som möjligt och lyfter naturens smaker och råvaror i det vi serverar. Så långt det är möjligt gör vi vår mat från grunden, vi kokar till exempel vår egen buljong och bakar vårt eget bröd. Allt bröd som serveras i vår restaurang är vårt egna.
Hotell Hehrnes restaurang erbjuder inte bara god mat av hög kvalité utan också en vacker miljö. Restaurangens stora panoramafönster skapar en rofylld vy till middagen där ni kan se ut över parken och Göta Älv. En mer naturnära restaurang får man leta efter. Oavsett om ni bor nära eller reser långväga för att hälsa på vill vi ge er en minnesvärd smakupplevelse från vår restaurang.
Välkommen in!
Öppetider restaurang
Frukost
Under corona ber vi att du bokar bord i förväg.
Tis-fre: 07.00 - 09.00
Lör-sön: 08.00 - 10.00
Lunch
Stängt
À la carte/bistromeny
På grund av rådande omständigheter kommer vi inte att kunna hålla öppet som normalt. Om ni är en större grupp (över 20 personer) som vill boka, kontakta oss så löser vi något!
Vi är ett kontantlöst hotell, men tar emot kreditkort och swish!
Beklager, vi fant ingen innlegg. Vennligst prøv et annet søk.
Huvudrätter
Hehrne's räkmacka
Hembakt bröd som toppas med räkor från Smögen. Serveras med en krämig citronmajonnäs, sallad, ägg, tomat,
picklad rödlök, samt toppas med färsk dill.
209 kr
•
Hehrne's hamburgare
180 g svenskt nötkött serveras med hembakt hamburgerbröd, country fries, picklad rödlök, tryffelmajonnäs, lagrad cheddar och hemkokt ketchup
189 kr
•
Hehrne's Caesarsallad
Romansallad som blandats med en hemgjord
dressing med parmesan. Serveras med
cocktailtomat samt krutonger.
Välj mellan
kyckling, räkor eller getost som topping
169 kr
•
Varmrökt lax
Varmrökt lax med dillstuvad potatis och en sallad
189 kr
Dessert
Tre sorters kakor
Två hembakta småkakor samt en hembakt mjuk kaka. Perfekt till en kopp kaffe
39 kr
•
Pralintryffel
Två hemlagade praliner med varierande smaker. Passar utmärkt till en espresso och fråga gärna personal för dagens smaker
49 kr
•
Sorbet med bärsås
Svalkande sorbet som varierar i smak fråga
personalen för dagens smak. Toppas med
hemkokt bärsås
89 kr
