Restaurang
Matfilosofin
I vårt kök arbetar kökschef Filip med kockarna Sebbe och Øyvind. De är glada över att hitta bra råvaror från närområdet och kännetecknas av kreativitet och bra hantverk.
I restaurangen möter du Annelie, Emelie, Jonna, Julia, Melina och även vår VD Hilde ibland. De är engagerade i att ge dig en trevlig upplevelse och riktigt bra service.
Hos oss är hållbarhet och naturen ett genomgående tema i allt vi gör. Vi lagar maten så naturligt som möjligt och lyfter naturens smaker och råvaror i det vi serverar. Så långt det är möjligt gör vi vår mat från grunden, vi kokar till exempel vår egen buljong och bakar vårt eget bröd. Allt bröd som serveras i vår restaurang är vårt egna.
Hotell Hehrnes restaurang erbjuder inte bara god mat av hög kvalité utan också en vacker miljö. Restaurangens stora panoramafönster skapar en rofyll vy till middagen där ni kan se ut över parken och Göta Älv. En mer naturnära restaurang får man leta efter. Oavsett om ni bor nära eller reser långväga för att hälsa på vill vi ge er en minnesvärd smakupplevelse från vår restaurang.
Välkommen in!
Öppetider i restaurangen
Frukost
Mån-Fre: 07.00 – 09.00 (mån. från 07.30)
Lör-Sön: 08.00 – 10.00
Lunch
Mån-Fre: 11.30-14.00
Middag
Mån-Lör: 18.00-23.00 (vid större arrangemang har vi öppet längre)
Vi är ett kontantlöst hotell och tar endast emot kreditkort och swisch!
Vecka 5
Måndag
Kycklinggryta med dragon
Nudelwok med grönsaker
Svartrotssoppa
Tisdag
Dagens fångst med gräslökssås
Pasta med krämig svampsås
Kikärtssoppa
Onsdag
Kålpudding med gräddsås
Zucchinibiff med limekräm
Palsternackssoppa
Torsdag
Ärtsoppa med hehrnes pannkakor
Kotlett med senapssås
Tomatsoppa
Fredag
Dagens fångst med skaldjurssås
Kycklingfilé med ädelostsås
Kålrotssoppa
inkl. fredagsdessert!
Sorry, we couldn't find any posts. Please try a different search.